رقائق عجين اليوفكا المقرمشة والرقيقة، الملفوفة حول البسطرمة الغنية بالنكهة وجبن إزيني الأصيل والغني، والمخبوزة أو المقلية حتى تكتسب لوناً ذهبياً مثالياً.

يُقدَّم البصل المحشو بمزيج من اللحم المفروم، الأرز، والتوابل الخاصة، ويُقدَّم ساخناً بالقطعة.

ورق عنب من منطقة بحر إيجة طري ومحشو بعناية بحشوة شهية من اللحم المفروم والأرز وتوليفة خاصة من البهارات العطرية. يُقدم ساخناً كوجبة كاملة.

يُقدَّم مع فطر جبلي مشوح، البصل المكرمل، ومزيج من الفلفل.

فطر بري غني بالنكهة الأرضية، محشو بمكعبات جبنة القشقوان، ومخبوز في الفرن حتى يصبح ذهبياً ومغطى بطبقة مثالية من الجبن الذائب.

أقراص الحمص المقلية المقرمشة ذات اللون الذهبي، تقدم مع صلصة الطحينة الخاصة بنا، مخللات منعشة، وقاعدة من الخضروات الطازجة.

تُقدَّم مع شرائح الكوسا، البطاطس، الباذنجان، والفلفل المقلي، مع الزبادي بالثوم.

بطاطس مسلوقة ومهروسة بقوام ناعم ومثالي مع مزيج غني من الحليب والزبدة وتوليفة دقيقة من التوابل، تقدم دافئة وكريمية.

مكعبات البطاطس المقلية المقرمشة والذهبية، ممزوجة بخلطة حيوية من التوابل والبقدونس الطازج، ومغطاة بصلصة طماطم غنية وشهية.

أصابع البطاطس المقلية المقرمشة ذات اللون الذهبي، متبلة بإتقان وتقدم كحصة سخية ومفردة.

أرز بيلاف غني بالنكهات العطرية مطهو مع قطع الدجاج الطرية والتوابل الخاصة، مغلف بعجينة رقيقة وهشة ومخبوز في الفرن حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.

محضرة بخبرة فائقة، ومغمورة بالزبدة الذائبة الغنية مع مزيجنا الخاص من التوابل العطرية المميزة.

مُحضرة وفقاً لوصفة الشيف الخاصة، وتتميز بمزيج غني وشهي من معجون الطماطم والفلفل (الصلصة) مع توليفة من التوابل التقليدية.

مُحضرة من الكاجو والفول السوداني والزبيب الأسود، ومتبلة بمزيجنا الخاص من التوابل.

تُحضَّر من عجينة البرغل الناعم مع اللحم المفروم يدوياً والتوابل الخاصة، وتُقدَّم مسلوقة مع الزبادي بالثوم.

غلاف خارجي مقرمش من عجينة البرغل الناعم، محشو باللحم المفروم يدوياً (بِتشاك أراسي) والمطهو بمزيج من التوابل العطرية الخاصة، ثم مقلي حتى يصل إلى درجة مثالية من القرمشة واللون الذهبي.

محاشي الخضروات المجففة (باذنجان أو فلفل) على الطريقة الغازي عنتبية التقليدية، محشوة بمزيج غني من اللحم المفروم والأرز وتوليفة من التوابل العطرية الخاصة، تقدم ساخنة بالقطعة.

محاشي الخضروات المجففة (باذنجان أو فلفل) على الطريقة الغازي عنتبية التقليدية، محشوة بمزيج غني من اللحم المفروم والأرز وتوليفة من التوابل العطرية الخاصة، تقدم ساخنة بالقطعة.