شوربة إيزوغيلين صغيرة
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts productsيُسلق العدس الأحمر مع الخضار، ثم يُصفى ويُطهى بالزبدة ويُتبَّل بصلصة خاصة قبل التقديم.
110 TRY
شوربة عدس
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts productsشوربة عدس دافئة ومغذية، تُطهى ببطء مع الخضار الطازجة، وتُزين بلمسة غنية من الزبدة المذابة قبل التقديم.
190 TRY
شوربة العدس بالزبدة
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts productsيُسلق العدس الأحمر مع الخضار، ثم يُصفى ويُطهى بالزبدة ليُقدَّم ساخناً.
110 TRY
شوربة إيزوغيلين
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts productsشوربة عدس أحمر كلاسيكية قوامها مخملي، تُطهى ببطء مع خضار قطف الطريقة، ومتبلة بإتقان مع لمسة غنية من الزبدة المذابة وصلصة الشيف الخاصة المتبلة بالبهارات.
190 TRY
شوربة يوفالاما عنتابية
Crustaceans and their products
Eggs and their products
Fish and fish products
Grains
Milk and its products
Mushrooms
Nuts and nuts productsطبق تقليدي غني ودافيء، يتميز بقطع لحم البقر الطرية المنسلة وكور اليوفالاما (كرات اللحم والأرز المُعدة يدوياً)، تُطهى ببطء في مرق اللبن الكريمي الغني. ويُزين بلمسة من الزبدة المذابة الدافئة والمنكهة بالنعناع المجفف والبهارات التركية العطرية.
