كبة سريانية (بالقطعة)
تُحضَّر من عجينة البرغل الناعم مع اللحم المفروم يدوياً والتوابل الخاصة، وتُقدَّم مسلوقة مع الزبادي بالثوم.
120g245,97kcal
مسببات الحساسيةالغلوتين, البيض, المكسرات
كبة مقلية (بالقطعة)
190 TRY
تُحضَّر من عجينة البرغل الناعم مع اللحم المفروم المطهو والتوابل الخاصة، ثم تُقلى وتُقدَّم ساخنة.
145g466,97kcal
مسببات الحساسيةالغلوتين, البيض, المكسرات
دولما الفليفلة المجففة (بالقطعة)
160 TRY
فلفل رومي مجفف على الطريقة العنتابية الأصيلة، محشو بخليط لذيذ من اللحم المفروم، والأرز، وخلطة توابلنا الخاصة. يُقدم ساخناً بالقطعة.
135g321,20kcal
مسببات الحساسيةالحليب
ورق عنب محشي باللحم (6 قطع)
280 TRY
ورق عنب من منطقة بحر إيجة ملفوف يدوياً، ومحشو بخليط لذيذ من اللحم المفروم، والأرز، وخلطة توابلنا المميزة. يُقدم دافئاً وبحصة مثالية.
265g548,61kcal
مسببات الحساسيةالحليب
دولما البصل (بالقطعة)
160 TRY
طبقات من البصل الحلو الطري المحشو بخليط لذيذ من اللحم المفروم والأرز وخلطة توابلنا المميزة المطهوة ببطء. تُقدم دافئة بالقطعة.
130g284,56kcal
مسببات الحساسيةالحليب
دولما الباذنجان المجفف (بالقطعة)
160 TRY
خضروات مجففة على الطريقة العنتابية الأصيلة، محشوة بخليط لذيذ من اللحم المفروم، والأرز، وخلطة توابلنا الخاصة. تُقدم ساخنة بالقطعة.
110g262,13kcal
مسببات الحساسيةالحليب
فطر بالجبن في الفرن
320 TRY
فطر الجبال البري ذو النكهة الترابية، محشو بمكعبات جبنة القشقوان التقليدية، ومخبوز في الفرن حتى يصبح ذهبياً وتظهر عليه فقاعات الجبن.
مسببات الحساسيةالحليب
حمص باللحم
440 TRY
هريس الحمص الناعم الممزوج بالطحينة، وزيت الزيتون البكر الممتاز، وخلطة توابلنا المميزة، ومغطى بقطع لحم البقر الطرية واللذيذة.
235g751,02kcal
مسببات الحساسيةالحليب, السمسم
حمص بالبسطرمة
440 TRY
معجون الحمص مع الطحينة وزيت الزيتون، مغطى بالبسطرمة.
189g703,78kcal
مسببات الحساسيةالحليب, السمسم
فطر بالثوم والبصل
275 TRY
فطر طازج مطهو بإتقان مع فصوص الثوم المحمص والبصل اللؤلئي الحلو، مع لمسة نهائية من خلطة توابلنا المميزة.
132g215,95kcal
طبق الفلافل
270 TRY
أقراص الحمص المقلية الذهبية المقرمشة، تُقدم مع صلصة الطحينة المميزة الخاصة بنا، والمخللات، وجانب من الخضروات الورقية الطازجة.
475g921,24kcal
مسببات الحساسيةالحليب, السمسم
بطاطس الشيف
280 TRY
بطاطس مقلية مقرمشة ومقطعة إلى شرائح رفيعة، ممزوجة بخلطة توابل خاصة، وتُقدم مع جانب من الزبادي الكريمي.
510g813,50kcal
بوريك البسطرمة
270 TRY
شرائح عجين مقرمشة وذهبية ملفوفة حول لحم البقر المقدد الفاخر (البسطرمة) وجبنة "إيزيني" المعتقة الغنية وذات النكهة الحادة، ومقلية للحصول على قوام مقرمش مثالي.
140g578,30kcal
مسببات الحساسيةالغلوتين, الحليب
بطاطس مقلية
240 TRY
بطاطس مقلية ذهبية ومقرمشة، مطهوة بإتقان وتُقدم في حصة سخية.
330g496,20kcal
بطاطا حرة
260 TRY
مكعبات بطاطس مقلية ذهبية ومقرمشة، ممزوجة بخليط نابض بالحيوية من البقدونس الطازج والتوابل العطرية، وتُقدم مع صوص طماطم غني ولذيذ.
320g566,81kcal
مسببات الحساسيةالحليب
لحم بعجين صغيرة (بالقطعة)
100 TRY
يُقدّم كقطعة واحدة من اللحم بعجين الصغير.
59g122,40kcal
مسببات الحساسيةالغلوتين
بيدا صغيرة (بالقطعة) - معجنات تركية
210 TRY
تُقدّم كقطعة واحدة من البيدا الصغيرة.
65g201,20kcal
مسببات الحساسيةالغلوتين, الحليب
أرز تندير
210 TRY
يُقدَّم مع الكاجو، الفول السوداني، الزبيب، ومزيج من التوابل الخاصة.
160g296,96kcal
مسببات الحساسيةالمكسرات
برده بيلاف
350 TRY
أرز متبّل مع الدجاج، يُخبز داخل عجينة خاصة ويُقدّم ذهبيّ اللون.
160g1.024,70kcal
أرز أبيض
200 TRY
يُحضّر بالزبدة والتوابل الخاصة.
160g283kcal
مسببات الحساسيةالحليب
برغل
200 TRY
مُحضّر بخلطة معجون الطماطم والفلفل الخاصة والمُعدة حسب وصفة الشيف السرية.
160g283kcal
مسببات الحساسيةالغلوتين