الفتة
تُقدَّم مع الزبادي بالثوم، المكسرات المشكلة، الخبز المقرمش، وحبات الرمان.
275g648,60kcal
مسببات الحساسيةالغلوتين, الحليب, المكسرات, الفول السوداني
سلطة الشمندر بالزبادي
260 TRY
مزيج نابض بالحيوية والملمس المخملي من الزبادي الكريمي المُصفى، والشمندر المشوي، والثوم العطري، بلمسة نهائية من خلطة توابل الشيف الخاصة بنا.
200g155,08kcal
مسببات الحساسيةالحليب
متبل باذنجان
265 TRY
باذنجان المشوي، الطحينة، الثوم، والزبادي.
200g302,41kcal
مسببات الحساسيةالحليب, المكسرات, السمسم
سيسليانو
265 TRY
يُحضّر من الباذنجان المشوي مع الزبيب الصغير والخضروات الورقية والكركم.
200g76,31kcal
مسببات الحساسيةالسمسم
حمص
265 TRY
هريس الحمص الناعم الممزوج بالطحينة وزيت الزيتون البكر الممتاز وخلطة توابلنا الخاصة.
165g643,78kcal
مسببات الحساسيةالحليب, السمسم
سلطة الجزر بالزبادي (هافوتش تاراتور)
225 TRY
جزر مشوح (سوتيه) ممزوج بشكل مثالي مع الزبادي الكريمي المُصفى ولمسة من الثوم.
180g235,41kcal
مسببات الحساسيةالحليب
المحمرة بالجوز
250 TRY
تُقدَّم مع معجون الفلفل القروي المشكل، التوابل الخاصة، الجوز، وزيت الزيتون.
200g404,28kcal
مسببات الحساسيةالغلوتين, الحليب, المكسرات
باباغنوش
265 TRY
يُقدَّم مع مزيج من الباذنجان المشوي، الفليفلة المشوية، والطماطم المشوية.
200g103,61kcal
شكشوكة باذنجان
250 TRY
مزيج متوسطي كلاسيكي من الباذنجان المقلي المقرمش، والفلفل الحلو، والخضروات الطرية، المطهوة ببطء في صلصة طماطم غنية ومليئة بالنكهات.
200g322kcal
باذنجان سورميه
250 TRY
باذنجان مدخن مشوي على النار، مهروس مع الثوم العطري، وحبيبات الفلفل الأسود المطحون، وزيت الزيتون البكر الممتاز.
200g158,92kcal
مسببات الحساسيةالبيض
سورميه الباذنجان بالكركم
250 TRY
يُحضّر من الباذنجان المشوي مع صفار البيض والليمون والثوم والكركم.
200g158,92kcal
مسببات الحساسيةالبيض
الكفتة النيئة (5/10/15 قطعة)
الحصة
190 TRY
تُقدَّم الكُفتة النيئة المصنوعة يدوياً مع الخس، الطماطم الكرزية، والليمون.
مسببات الحساسيةالغلوتين
محمرة إزمه عنتاب
225 TRY
يُحضّر من الطماطم والخيار والفلفل والبقدونس والبصل المفرومة بالساطور مع خليط التوابل والصلصة الخاصة.
200g88,37kcal
لبن مع النعناع (حيدري)
225 TRY
زبادي سميك وكريمي مُصفى، مُتبل بالنعناع المنعش ومُحضر وفقاً لوصفتنا السرية الخاصة.
170g266,83kcal
مسببات الحساسيةالحليب
جاجيك (زبادي بالخيار والثوم)
225 TRY
خيار طازج مفروم ناعم ممزوج بالزبادي الطازج المحضر يومياً، ومزين بالنعناع المجفف.
200g157,86kcal
مسببات الحساسيةالحليب
زبادي جاموسي في فخارة
180 TRY
يُقدَّم زبادي الجاموس الطازج في الطاجن.
مسببات الحساسيةالحليب
مقبل أتوم الحار
265 TRY
زبادي كريمي مُصفى مع لمسة من الثوم، مغطى بقطع الفلفل المشوي على الفحم والمقلّبة في زيت الفلفل الحار.
200g419,47kcal
مسببات الحساسيةالحليب, المكسرات